Mogroside ir viena no galvenajām aktīvajām sastāvdaļāmFructus Momordicae ekstrakts. Tam ir dažādas bioloģiskas aktivitātes profilaktiskajā veselības aprūpē un slimību ārstēšanā. Mogrozīdi tiek plaši izmantoti dažādās nozarēs.
Mogroside izmantošanas lauks
1. Saldinātāji
Mogroside ir viena no pērtiķu augļu aktīvajām sastāvdaļām. Starp tiem Mogroside V ir labāka bioloģiskā aktivitāte. Tas ir pieejams tirgū kā augstas intensitātes saldinātājs bez cukura.
Mogrosīda saldinātāju pielietojums ir daudzveidīgs, piemēram, mogrosīda cukura aizstājēji, kas piemēroti diabēta pacientiem. Mogrozīdi tiek izmantoti brīvam sastāvam, un saražotajam cukura aizstājējam ir maz kaloriju un laba garša.
Ir arī jauni aromatizētāji, kas sastāv no mogrosīda un citām vielām, ko izmanto daudzās jomās, piemēram, dzērienu un konfekšu ražošanā.
Mogroside aizstāj tradicionālo balto cukuru, un to saskaņo ar pienu, purpursarkaniem kartupeļiem u.c., lai pagatavotu maigu un bagātīgu dzērienu bez cukura.
Lai izstrādātu labākus, tīrākus un rafinētākus mogrosīdu saldinātājus, joprojām ir jāizpēta Luohanguo saldinātāju ekstrakcijas tīrība un ekstrakcijas metode, ko var labāk izmantot sabiedriskajā dzīvē.
2. Pretnovecošanās līdzekļi
Mogrosīds ir dabisks antioksidants ar attīstības vērtību.
Starp mogrozīda antioksidatīvajiem un pretnovecošanās līdzekļiem iekšķīgi lietojamajam šķidrumam, kas izgatavots no mogrosīda aglikona, ir maiga garša un tas var efektīvi novērst brīvo radikāļu izraisītos orgānu oksidatīvos bojājumus, parādot, ka mogrozīda lietošana pretnovecošanās procedūrā ir iespējama. novecojošiem produktiem.
No iepriekš minētā var redzēt, ka lielākā daļa mogrosīdu pretnovecošanās līdzekļu izstrādes un izmantošanas ir balstīta uz oksidatīvo bojājumu un antioksidācijas samazināšanu. Tas ir mogrosīda antioksidatīvā stresa funkcijas paplašinājums.
3. Sporta uztura bagātinātāji
Daži noguruma simptomi var parādīties pēc fiziskās slodzes, un efektīvi sporta uztura bagātinātāji var mazināt slodzes izraisīto nogurumu. Mogrosīdam, kas ir vissvarīgākā Luo Han Guo ekstrakta aktīvā viela, ir pretnoguruma funkcija.
To lieto sporta uztura bagātinātājos, kas var ne tikai nodrošināt noteiktu pēcslodzes uztura bagātinātāju efektu, bet arī mazināt nogurumu pēc treniņa. Tas var arī sinerģēt ar wolfberry, lai radītu pretnoguruma efektu, un tirgus pielietojuma iespējas ir plašas.
4. Pretiekaisuma līdzekļi
Mogrosīdam ir ievērojama profilaktiska iedarbība uz iekaisuma bojājumiem. Elpceļu slimību iejaukšanās gadījumā tas var novērst elpceļu iekaisumu.
Daudzi pētījumi ir nodrošinājuši pamatu klīniskajam Luo Han Guo kā pretiekaisuma līdzeklim, taču tā praktiskā pielietošana joprojām prasa padziļinātu tā darbības mehānisma izpēti un vairāku paraugu klīniskos pētījumus.
5. Līdzekļi kakla atvieglošanai
Mogrosīds var ne tikai iedarboties kā saldinātājs, bet arī atkrēpošanas, pretklepus un iekaisis kakls. Tas nodrošina atbalsta pamatu tādu veselības aprūpes produktu kā Liyan attīstībai.
Lai izstrādātu mogrosīda kakla produktus, papildus koncentrēšanās uz efektivitāti, visaptveroši jāapsver arī dažādi faktori, piemēram, garšas pieņemamība, efektivitātes rādītāji un drošība.
6. Zarnu floras regulators
Lietojot kā zarnu mikrobiotas modifikatoru, mogrosīds kā potenciāls prebiotiķis var mijiedarboties ar zarnu mikrobiotu.
mijiedarbība cilvēku veselībai.
Mogrosīdam ir inhibējoša iedarbība uz dažādām baktēriju sugām. Turklāt mogrosīdi var modulēt zarnu mikrobiotas sastāvu un īsās ķēdes taukskābju sintēzi, kas savukārt modulē aptaukošanos, vienlaikus modulējot zarnu mikrobiotu. Tāpēc to var attiecināt uz produktiem, kas iedarbojas uz tauku samazināšanos, regulējot zarnu floru.
7. Jauns zāļu nesējs
] Pētījumā konstatēts, ka mogrosīds var palielināt slikti šķīstošo zāļu šķīdību, kas sniedz jaunu ideju jaunu nesēju konstruēšanai.
Mogrosīdu var izmantot kā jaunu zāļu nesēju, un jauna mogrosīda zāļu nesēja izstrāde palīdzēs izstrādāt vairāk dažādu veidu, daudzfunkcionālus un daudzfunkcionālus mogrosīda produktus.
Kopsavilkums
Kā kvalitatīva izejviela Mogroside ir plaši izmantota pārtikas piedevās, taču tai ir liels potenciāls arī citās jomās.