Brūnaļģes ekstraktssatur lielu daudzumu fukoidāna, alginātu, brūnaļģu cietes, mannīta un citu sastāvdaļu, ko plaši izmanto pārtikā, medicīnā, tekstilrūpniecībā un citās rūpniecības jomās.
1. Dabiskas sastāvdaļas
No brūnaļģēm iegūtajai trehalozei ir brīnumaina aizsargājoša iedarbība uz dzīviem organismiem. Skarbos vides apstākļos, piemēram, augstā temperatūrā un aukstumā, trehaloze var izveidot unikālu aizsargplēvi uz šūnas virsmas. Tas efektīvi aizsargā olbaltumvielu molekulas no denaturācijas un inaktivācijas, tādējādi saglabājot dzīvības procesu un dzīvo organismu bioloģiskās īpašības.
Unikālās funkcionālās īpašības padara trehalozi ne tikai par lielisku proteīna zāļu, vakcīnu un citu bioloģisko produktu aktīvo aizsarglīdzekli, bet arī par svarīgu dabīgu sastāvdaļu mitrinošajai kosmētikai. To var izmantot arī kā pārtikas sastāvdaļu, lai saglabātu ēdiena svaigu garšu un uzlabotu pārtikas kvalitāti. Tas paplašina trehalozes kā dabiska pārtikas saldinātāja funkciju.
2. Barības piedevas
Papildus savienojumiem, kas nesatur slāpekli (piemēram, algināts, ciete, mannīts utt.), brūnaļģes satur arī olbaltumvielas un minerālvielas, piemēram, jodu, kāliju, kalciju, dzelzi, mangānu un titānu, kas nav salīdzināmi ar vispārējiem sauszemes augiem un plašu. dažādi vitamīni. Pēdējos gados ir saņemti ziņojumi par brūnaļģes izmantošanu kā barības piedevu mājlopiem un mājputniem gan mājās, gan ārvalstīs. Brūnaļģes kā barības piedevas attīstība var ne tikai paplašināt barības avotu, bet arī uzlabot mājlopu un mājputnu produktivitāti, kas sniedz gan sociālu, gan ekonomisku labumu.
3. Biomēslojums
Auksīns, kas iegūts no brūnaļģes, var ietekmēt šūnu kambija aktivitāti, uzlabot šūnu membrānas caurlaidību, izraisīt etilēna veidošanos, un tam ir nozīmīga augšanu veicinoša iedarbība uz augiem. Dabiskās vielas, kas iegūtas no jūraszālēm, tiek izmantotas kā bioloģiskais mēslojums pārtikas kultūrām, augļiem, dārzeņiem un puķu stādiem. Tas veicina tā sakņu un stublāju attīstību, palielina ražu, uzlabo kvalitāti un uzlabo izturību pret nelabvēlīgu vidi.
Kopsavilkums
Pakāpeniski padziļinoties cilvēku izpratnei par jūraszālēm, cilvēki no jūras aļģēm ir arī pārbaudījuši un ekstrahējuši dažādus dabiskus ķīmiskos produktus, kas ir antioksidanti, antibakteriāli, pretsēnīšu un pretvīrusu līdzekļi. Arvien lielāku uzmanību ir piesaistījuši arī jūraszāļu aktīvo vielu pētījumi.