Jams ir homologs tradicionālās ķīniešu medicīnas un pārtikas augs. UnJama ekstraktsir arī svarīga veselīgas pārtikas izejviela. Šajā rakstā ir apskatīti jamsa funkcionālie komponenti un to tīklāja efekti. Qyherb sniedz atsauci jamsu funkcionālās pārtikas un veselības medicīnas izstrādei un izmantošanai.
Jama pārskats
Ārstnieciskais un ēdamais augu jamss ir kaltēts Dioscorea opposita Thunb sakneņi. Ķīnā to izmantoja kā ārstniecisku materiālu pēc Ming un Qing dinastijām. To galvenokārt izplata Ķīnas ziemeļos, Ķīnas ziemeļrietumos un Hunaņā, Dzjansji un citos Jandzi upes baseina reģionos. "Shen Nong's Materia Medica" un "Compendium of Materia Medica" ir uzskaitīti kā augstākās klases.
Funkcionālās sastāvdaļas
Jams ir ne tikai bagāts ar uzturvielām, bet arī satur dažādas funkcionālas aktīvās sastāvdaļas, piemēram, polisaharīdus, saponīnus, polifenolus, taukskābes, olbaltumvielas un aminoskābes, mikroelementus u.c.
Jama ekstrakta priekšrocības
1. Imūnmodulācija
Dažādi funkcionālie komponenti jamsā var ne tikai uzlabot nespecifisku imūno funkciju, bet arī uzlabot specifisku imūno funkciju.
2. Antioksidants
Dažādiem jamsa funkcionālajiem komponentiem ir antioksidanta iedarbība, tostarp jamsa polisaharīdiem ir vislielākā antioksidanta iedarbība.
3. Pretnovecošanās
Novecojošo iedzīvotāju dzīves kvalitātes turpmāka uzlabošana un novecošanas aizkavēšana ir kļuvusi par vienu no zinātnieku pētniecības karstajiem punktiem visā pasaulē. Jams ir tradicionāla ķīniešu medicīna ar vienu un to pašu zāļu un pārtikas avotu, un tā ir iecienīta arī tā pretnovecošanās efekta izpētē.
4. Pazemināt cukura līmeni asinīs
Ķīniešu jamss ne tikai uzrādīja labu hipoglikēmisku iedarbību uz diabēta modeļa dzīvniekiem. Tas var arī samazināt ķermeņa masu aptaukošanās diabētiskās nefropātijas modeļu dzīvniekiem, uzlabot to nieru darbību un regulēt zarnu mikrofloru atkarībā no devas.
5. Samaziniet lipīdu līmeni asinīs
Gan epidemioloģiskie, gan eksperimentālie pētījumi ir parādījuši, ka uztura regulēšanai ir svarīga loma holesterīna homeostāzes regulēšanā. Jama bumbuļu etanola ekstraktam bija laba asins lipīdu līmeni pazeminoša iedarbība.
6. Citas funkcijas
Jamam ir arī dažādi speciālie efekti, lai uzlabotu ķermeņa veselību. Dioskorejas saponīni no ķīniešu jamsa var efektīvi samazināt aizkuņģa dziedzera bojājumus, nieru darbības marķierus un nieru gadījumu izmaiņas diabētiskās nefropātijas žurkām.
Kopsavilkums
Pētījumi ir apstiprinājuši, ka jamsam ir dažādas farmakoloģiskas aktivitātes, piemēram, imūnsistēmas regulēšana, pretaudzēju, antioksidantu, pretnovecošanās, hipoglikēmisku, hipolipidēmisku un liesas un kuņģa regulēšana. Jama ekstrakts ir pilnībā pierādījis savas funkcionālās īpašības dažādās jomās, piemēram, medicīnā, veselības aprūpes produktos un pārtikā.
Ir pilnībā jāizpēta visa veida jamsa funkcionālās vielas, un jāpievērš uzmanība jamsa pakārtoto funkcionālo produktu izstrādei, lai tas varētu pildīt savu lomu funkcionālās pārtikas un veselības aprūpes medicīnas nozarēs.